オニスラさば｜黒瀬佐紀子さんの缶詰ごはん木の屋レシピ

- 黒瀬佐紀子さんの缶詰ごはん -

オニスラさば
健康レシピ/金華さば水煮

材料

【２人分】

・金華さば水煮

1缶

・玉ネギ

1/4 コ (60g)

・ポン酢

適量

・柚子胡椒

少々

使ったのはこれ！

1

玉ネギは薄切りにして水にさらし、水気をペーパーでしっかり切る。

2

器に１とさばをのせ、缶汁とポン酢をかけ、柚子胡椒を添える。

ご褒美ポイント

金華さば本来の味を楽しめる水煮をシンプルに。さばには良質な油やタンパク質、カルシウムを豊富に含みます。
血液をサラサラにする効果が期待される玉ネギとの相性も抜群！

さらにご褒美UP

玉ネギの有効成分が流れ出てしまうので、
水にさらすのは30秒程度がオススメ。

木の屋石巻水産缶単レシピブック

毎日の料理で心も身体も晴れやかに元気にしてくれる缶詰を使った簡単で美味しいレシピが満載！

缶詰博士黒川勇人さん

フードスタイリスト黒瀬佐紀子さん

ご褒美レシピ

いつもの缶詰にひと手間加えるだけで、見た目も贅沢な料理が缶成！休日にもキャンプにも使えるちょっと豪華な「ご褒美」レシピです。
健康レシピ

そのままでも美味しい缶詰も、缶汁まで使って新鮮野菜を加えれば、缶単調理で栄養も豊富、身体も元気な「健康」レシピに！

レシピトップへ

フードスタイリスト
黒瀬佐紀子さん

雑誌・書籍・TV・広告の料理スタイリングをレシピから提案。缶詰にひと手間加える「缶づめ料理」の研究家でもある。著書に「缶つま」（世界文化社）、「缶詰食堂」（文化出版局）、「さば缶ダイエット」（主婦と生活社）など。